|
#1
09-15-2017, 11:09 AM
|
|||
|
|||
طريقة تحضير كباب بالكرز
المقادير
- كفتة : نصف كيلو - عصير الكرز : 1 كيلو (أحمر حامض ومصفى) - بهارات مشكلة : ملعقة صغيرة - سكر : ملعقة كبيرة - زيت الزيتون : ملعقة كبيرة - دبس الرمان : ملعقة كبيرة - جوزة الطيب : 1 حبة (كبيرة الحجم، ومطحونة) - فلفل أسود : ملعقة صغيرة - ملح : ملعقة صغيرة - ثوم بودرة : ملعقة صغيرة - بودرة البصل : ملعقة صغيرة - الخبز العربي : رغيف (مقطع مثلثات / للتزيين) - صنوبر : ملعقة كبيرة (مقلي / للتزيين) - بقدونس : ملعقة كبيرة (مفروم / للتزيين) الخطوات 1 تتبل الكفتة بالبهار المشكل، والثوم البودرة، والبصل البودرة، وزيت الزيتون، وجوزة الطيب، والملح، والفلفل الأسود، وتخلط 2 نضيف دبس الرمان على لحم الكفتة 3 تخلط الكفتة مع البهارات ودبس الرمان جيداً 4 وتشكل على شكل كرات صغيرة الحجم، وتشوى بالفرن حتى تنضج 5 يوضع عصير الكرز بطنجرة على النار مع إضافة السكر ونتركه يغلي حتى يصبح الخليط كثيفاً 6 توضع كرات اللحمة على الكرز وتترك على النار تغلي حتى تتماسك 7 توضع في طبق وتزين بالصنوبر والخبز والبقدونس المفروم 
|
 |
«
الموضوع السابق
|
الموضوع التالي
»
| أدوات الموضوع | |
| انواع عرض الموضوع | |
العرض العادي
|
|
الساعة الآن 12:38 AM